La cuisine de la Forêt-Noire a encore bien des plaisirs à vous
offrir et les restaurateurs de Freudenstadt vous en apportent la
preuve. Que ce soit dans de sympathiques bistros, des
restaurants soignés, des auberges typiques ou dans le cadre
de fêtes culinaires, partout on vous servira de bons petits plats
préparés avec amour, nommés ici Schmankerln.
Avec "Lukull" et la "Frühlingsfest der Gastronomen", deux de
ces fêtes gastronomique, Freudenstadt attire chaque année
de nombreux visiteurs. Ils viennent et reviennent volontiers
participer à la fête et se régaler de Schwarzwälder Rostbraten
(rôti Forêt-Noire) et deguster les vins de la Bade et du
Wurtemberg sur la Place du Marché et dans le jardin public
Kurgarten.
Vous pouvez naturellement aussi assister "en direct" à la
fabrication des produits originaux de la Forêt-Noire. Les
brasseurs de bière, les distillateurs d'eau-de-vie et un
fabricant traditionnel de jambon fumé vous invitent à
venir voir, goûter et acheter leurs produits.
La Schwarzwaldhochstraße, la route un peu en hauteur qui
mène de Freudenstadt à Baden-Baden en passant par
Schliffkopf, Mummelsee et Bühlerhöhe, vaut toujours le détour.
Sur cette magnifique route en pleine nature se succèdent les
hôtels confortables et les auberges typiques. Leur carte laisse
deviner la proximité de la France et les
connaisseurs apprécieront les vins de la Bade, du
spätburgunder au riesling, très typé.
Quel que soit l'endroit où vous entrerez pour vous reposer et
vous restaurer, vous y trouverez l'hospitalité chaleureuse et
ouverte au monde entier des restaurateurs et hôteliers de la
Forêt-Noire. La nature, elle, vous offrira le bon air des
hauteurs et ses panoramas enchanteurs. |
